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Emilia

Chiacchiere di carnevale

INGREDIENTI per 4 persone:



500gr di farina

100gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente

3 uova

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di cognac

1 grattuggiata di limone non trattato

latte quanto basta

olio per friggiere

vanillina





PROCEDIMENTO:





mettete la farina in una coppa versatevi al centro le uova,lo zucchero il burro ammorbidito,il cognac e la vanillina…





Continua

Post aggiunto da Emilia il 22 Marzo 2009 alle 20:52

Simona

Biscotti cioccolato e cocco

Ingredienti:

180 gr di cocco in polvere

125 gr di cioccolato fondente

100 gr di zucchero

2 albumi d'uovo

1 cucchiaino di vanillina

un pizzico di sale



Svolgimento
:

In una casseruola, fate fondere il cioccolato a pezzetti su fiamma a minimo, poi lasciatelo raffreddare. Montate gli albumi a neve ferma con il sale e con 3 cucchiai di zucchero. Poi aggiungete lo zucchero rimasto, il cocco, la vanillina e il cioccolato.

Foderate una… Continua

Post aggiunto da Simona il 21 Marzo 2009 alle 23:30 — 1 Commento

Emilia

Penne con i peperoni

Porzione per 6 persone.



INGREDIENTI:



500gr di penne

220gr di pomodori freschi da sugo

peperone verde,rosso e giallo

120gr di cipolla rossa di Tropea

80gr di olio d'oliva

5 filetti d'acciuga sott'olio

aglio

prezzemolo

basilico

mezzo dado per brodo

aceto bianco

sale

pepe



SVOLGIMENTO:



Mettete sul fuoco una grossa pentola con cinque litri d'acqua.Tagliate in corte e sottili listerelle i tre tipi… Continua

Post aggiunto da Emilia il 21 Marzo 2009 alle 22:07 — 2 Commenti

Emilia

Trallini al vino bianco

INGREDIENTI:



- 1kg fraina

- vino bianco tiepido quanto basta

- scorza di limone garttuggiata

- 250ml di olio

- 1 cucchiaio di sale fino

- 1 pizzico di garofano (se è gradito)



a piacere aromatizzare con:

-peperoncino o

-pepe o

-semi di finocchio.





SVOLGIMENTO:



Mettere in una coppa la farina , il sale , scorza di limone un pizzico di garofano e l'aroma scelto…

Continua

Post aggiunto da Emilia il 21 Marzo 2009 alle 21:42

Emilia

Cake al cioccolato

Ingredienti:

150g di burro o margarina

280g di zucchero

1 bustina di vanillina

1 fialetta di roma d'arancia

4 uova

1 presa di sale

200g di farina

60g di amido di frumento

30g cacao amaro

100ml di latte

1 bustina di lievito

150g di zucchero a velo





Svolgimento:



Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero,vanillina,aroma arancia,uova e sale. Impastarea cucchiaiate la farina mescolata e… Continua

Post aggiunto da Emilia il 20 Marzo 2009 alle 19:00

 
 
 

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Emilia

Inizio!

Iniziata da Emilia 20 Mar 2009.

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Erica Forcolin è ora membro di *Cucinare con Emilia* 16 Feb 2010
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Post del blog da Emilia 22 Mar 2009
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3 membri hanno aggiornato le foto del proprio profilo 22 Mar 2009
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Emilia ha lasciato un commento su AnGeLa <3<3
Ciao Angela grazie per esserti iscritta su *Cucinare con Emilia*
22 Mar 2009
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AnGeLa <3<3, Brillantina e Simona si sono uniti a *Cucinare con Emilia* 22 Mar 2009
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Principianti in cucina

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Questo gruppo è dedicato a chi è ancora alle prime armi con i fornelliBUON DIVERTIMENTOE ricordate che...cucinare è un ARTE !;)Ulteriori informazioni
Gruppo aggiunto da Emilia 22 Mar 2009
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Emilia ha lasciato un commento su Simona
Ciao simona ben venuta su *Cucinare con Emilia*....:)
22 Mar 2009
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Emilia ha commentato un post del blog di Emilia 'Penne con i peperoni'
sisi certo se la gradisci:)
22 Mar 2009
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Emilia ha commentato un post del blog di Simona 'Biscotti cioccolato e cocco'
Grazie simmy per aver aggiunto questo post! Li proveremo sicuramente ;)
22 Mar 2009
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Emilia ha lasciato un commento su Brillantina
Ciao brillantina benvenuta su *Cucinare con Emilia* grazie per esserti iscritta!Saluti!!!
22 Mar 2009
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Biscotti cioccolato e cocco

Ingredienti:180 gr di cocco in polvere125 gr di cioccolato fondente100 gr di zucchero2 albumi d'uovo1 cucchiaino di vanillinaun pizzico di saleSvolgimento:In una casseruola, fate fondere il cioccolato a pezzetti su fiamma a minimo, poi lasciatelo raffreddare. Montate gli albumi a neve ferma con il sale e con 3 cucchiai di zucchero. Poi aggiungete lo zucchero rimasto, il cocco, la vanillina e il cioccolato.Foderate una teglia con un foglio di carta da forno; disponete il preparato a cucchiaiate…Ulteriori informazioni
Post del blog da Simona 21 Mar 2009
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Simona ha commentato un post del blog di Emilia 'Penne con i peperoni'
..si può mettere anche un pò di panna da cucina??
21 Mar 2009
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In *Cucinare con Emilia* sono ora disponibili note 21 Mar 2009
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In *Cucinare con Emilia* sono ora disponibili video 21 Mar 2009
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Cake al cioccolato

Ingredienti:150g di burro o margarina280g di zucchero1 bustina di vanillina1 fialetta di roma d'arancia4 uova1 presa di sale200g di farina60g di amido di frumento30g cacao amaro100ml di latte1 bustina di lievito150g di zucchero a veloSvolgimento:Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero,vanillina,aroma arancia,uova e sale. Impastarea cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con l'amido di frumento e il cacao amaro,alternato l'agiunta del latte e unire infine il…Ulteriori informazioni
Post del blog da Emilia 20 Mar 2009
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Inizio!

Benuvenuti a tutti...questo è un nuovo social network dedicato all'arte della Cucina....ancora è in fase di "costruzione" ma spero che vi iscriviate in tanti...Ciao a tutti....*Emilia*Ulteriori informazioni
È stata selezionata una discussione iniziata da Emilia 20 Mar 2009

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